Mittwoch, den 2. Dezember 2009

Hallole :)
Heute war Didi leider krank, deshalb hab ich heute die Versuche zusammen mit Nadine gemacht. =)
Wieder einmal haben wir Versuche mit Cola gemacht. Diesmal hiess er
"Chromatografische Untersuchung des Colafarbstoffes"
Dabei mussten wir den Farbstoff der Cola mit anderen Farbstoffen vergleichen.

Material: Gasbrenner, Reagenzgläser, Siedesteine, Filterpapier, Glasstab; Coca Cola, Zucker,3 verschiedene wasserlösliche schwarze Filzstiffte

Versuchsanleitung:

1. Die Cola wird über dem Bunsenbrenner so lange erhitzt, bis ein sirupartiger Stoff entsteht
2. Zucker wird erhitzt, bis ein karamellartiger Stoff entsteht, am Ende gibt man noch einige Tropfen Wasser hinzu
3. In die Mitte eines Filterpapiers wird ein großes Loch gestochen und die Zahlen 1 - 5 werden rund auf das Papier geschrieben
4. Anschließend werden das Cola-Sirup, das Zuckercouleur und die Filsstifte auf die Zahlen aufgetragen
5. Ein Streifen Filterpapier wird zusammengerollt durch das Loch des anderen Filterpapiers gesteckt und anschließend in eine Schale mit Wasser gestellt

Beobachtung: Der Folienstift, schwarze Tinte, sowie der Stabilo sind in mehrere Farben zerlaufen, z.B. pink, blau, orange. Cola-Sirup und Zuckercouleur verlaufen auch, behalten aber ihre braune Farbe bei

Auswertung: Die schwarze Farbe verschiedenen Stiffte setzt sich aus verschiedenen Farben zusamme, z.B. pink, grün, gelb, blau, orange. Da das Cola-Sirup und das Zuckercouleur reine Farben enthalten, können sich auch nicht zerfliessen. Auf Grunde der gleichen Beschaffenheit von dem Cola-Sirup und Zuckercouleur kann man daraus schliessen, dass der Farbstoff, der in der Cola entahlten ist, Zuckercouleur ist.



Na